だめだめOLスロ日記

負け犬系OLの、スロ収支とか日々の雑記。

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鳥はむ~。

土日にバーベキューを兼ねたお泊り会なので、
つまみに持って行こうと久々に鳥はむを仕込んでみました。
銭形金太郎や雑誌でも紹介されたことがあるので、
知っている人も多いでしょう。
2ch発祥の鶏肉を使った、自家製ハムもどきです。

最初に知ったのはもう2年くらい前ですが、
一時期は毎週のように作ってました。
最近は2~3ヶ月に一度くらいのペースで作ってますが。

ちなみに私がよく作るのは、デフォの胸肉ではなくささみはむ。
これだと通常2日の漬け込み時間が1日ですむので。
味付けは、シンプルに塩とあらびき胡椒のみ。
今日はささみ2パック、8本仕込みました。

ついでに胸肉も2枚買って、1枚はわさび醤油、
もう1枚はバジルとパセリで仕込み。
これは自宅で飲む時の肴にします。
あ~、今から仕上がりが楽しみ。


そんなわけで、昨日今日は稼動なし。
今週はスロ行けるかどうか、ちと微妙…
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  1. 2005/08/02(火) 23:50:50|
  2. 雑記
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